Liebe Gäste, jetzt im Juli/August ist die richtige Zeit um Kräuter zu ernten und verarbeiten. Heute möchte ich Ihnen die Wirkung und das Rezept des Johanniskraut näher bringen.
Johanniskraut wirkt äußerlich bei Verbrennungen, Muskelschmerzen, infizierten Wunden und Geschwüren. Innerlich unterstützt es den Verdauungsaparat.
Los geht´s: 2/3 frische Johanniskrautblüten (unsere kommen aus dem eigenen Bio-Garten) in ein Glas geben, mit gutem Olivenöl auffüllen und verschließen. An einen sonnigen Platz stellen und ab und zu schütteln; 3 - 6 Wochen dann ist das Öl fertig; durch einen Kaffeefilter abseihen und in dunkle Gläser gießen;
Die Gläser mit Inhalt und Datum beschriften - oft weiß man es später nicht mehr :-)
Zum 2. Mal genoss die Schweizer Damen Skimannschaft unsere Gastfreundschaft und unsere tolle Pistennähe. Wir verwöhnten Sie rund um die Uhr mit unserer Bio-Küche und natürlich war der Cardio-Raum groß im Einsatz. Wir gratulieren ganz herzlich den Läuferinnen für die Stockerlplätze ganz besonders Andrea Dettling für Ihren Sieg im Riesentorlauf! Weiterhin viel Erfolg und wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
Endlich ist er da! Brandneu, druckfrisch und mit vielen tollen Angeboten! Unser Sommerfolder 2010. Schöne Neuigkeiten, Bilder die Lust auf Rupertus Urlaub machenund tolle Pakete haben wir für Sie zusammen gefasst.
Einfach reinschauen, genießen und Urlaub - wo es noch echt ist! - buchen.
Wir freuen uns auf Sie!
www.rupertus.at/sommer.html?S=0
Eine flotte Gruppe war wieder unterwegs, diesmal zu den Spielbergalmen einem wild-romantischem Seitental in Leogang. Die Bedingungen waren nicht ganz einfach und trotzdem waren alle begeistert von dem sportlichen Naturerlebnis. Nächsten Dienstag geht´s wieder los - Schritt für Schritt... weit entfernt von jeglichem Rummel und natürlich dem Alltag... Sind Sie dabei?
... waren unsere Gäste in Hochfilzen bei einem Biathlonkurs unterwegs. Als erstes wurden die Langlaufkenntnisse erweitert und dann ging´s weiter zum Schießtraining. Natürlich unter professioneller Leitung der Nordic Academy und ohne scharfe Geschütze. Die Bilder sehen auf alle Fälle schon sehr souverän aus. Wer Lust dazu hat, die Nordic Academy steht noch den ganzen Winter bis nach Ostern zur Verfügung und Sie sind um ein Urlaubserlebnis reicher.
Wir gratulieren den Biathlon-National-Mannschaften:
- Kanada
- Finnland
- Teschechische Republik
für deren hervoragende Leistungen bei Olympia 2010 in Vancouver.
Wir wünschen für die verbleibende Saison alles Gute und freuen uns schon sehr darauf, alle Teams zum Biathlon Weltcup Hochfilzen im Dezember 2010 wieder bei uns im Rupertus willkommen heißen zu dürfen.
Liebe Biker-Familien! Der nächste Sommerurlaub kommt bestimmt und wir haben uns Gedanken darüber gemacht wie wir Ihren Mountainbike Urlaub noch familientauglicher gestalten könnten.
Daher gibt es ab Sommer 2010 einen Familien-Radanhänger für unsere Gäste zum Verleih. Damit können Sie bequem am Skulpturen Radweg einen Tageausflug mit Ihren Kleinen machen.
Sie werden mobiler und die Kleinen haben großen Spaß dabei!
Mit einer hausgemachten Leckerei möchte ich unseren Bio-Blog starten. Viele Gäste freuen sich über meine Butorangen-Campari-Marmelade. Hier finden Sie das Rezept dazu:
1 kg Bio Orangen
6 cl Campari
Zesten von 2 Orangen
500 g Bio-Gelierzucker 2 in 1
Campari mit den Zesten aufkochen lassen;
Orangen filetieren und die Filets mit dem Saft in den köchelnden Campari dazu geben; den Gelierzucker drunterrühren und aufkochen lassen bis es leicht schäumt; die Marmelade in abgekochte Gläser abfüllen und gut verschließen.
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen! Diese Marmelade finden Sie übrigens auch bei unserem Bio-Frühstück...
Bei strahlendem Winterwetter ging ich mit unseren Gästen mit den Schneeschuhen auf die Riedl-Hochalm.
Wir genossen die Ruhe, den herrlichen Ausblick ins verschneite Tal und unsere Bio-Jause im Sonnenschein vor der Hütte.
Mit viel Spaß und einigen kleinen Stürzen :-) ging´s ins Tal zurück.
In den vergangenen Jahren musste ich beobachten, dass unsere Gäste auf der Skipiste immer mehr die ruhigen Pisten und Hütten suchten.
Da kam mir der Gedanke nach einem ganz anderen Winter-Sport-Erlebnis und ich machte meine 1. Schneeschuh-Wanderung ganz fern vom Pistentrubel.
Nun ist dies ein fester Bestandteil unseres Wochenprogramms. Jeden Dienstag gehen wir los und am Anfang muss ich die Gäste meist davon überzeugen, dass es sich absolut lohnt einen Skitag zu "opfern".
Unser Bio-Jausenrucksack ist auch immer dabei und jede Tour bringt ein anderes Natur- und Gruppenerlebnis mit sich.
