Liebe Gäste, jetzt im Juli/August ist die richtige Zeit um Kräuter zu ernten und verarbeiten. Heute möchte ich Ihnen die Wirkung und das Rezept des Johanniskraut näher bringen.
Johanniskraut wirkt äußerlich bei Verbrennungen, Muskelschmerzen, infizierten Wunden und Geschwüren. Innerlich unterstützt es den Verdauungsaparat.
Los geht´s: 2/3 frische Johanniskrautblüten (unsere kommen aus dem eigenen Bio-Garten) in ein Glas geben, mit gutem Olivenöl auffüllen und verschließen. An einen sonnigen Platz stellen und ab und zu schütteln; 3 - 6 Wochen dann ist das Öl fertig; durch einen Kaffeefilter abseihen und in dunkle Gläser gießen;
Die Gläser mit Inhalt und Datum beschriften - oft weiß man es später nicht mehr :-)