Advent – „Wo es noch echt ist“: Alle Jahre wieder:
Der Rupertus-Bio-Garten ist winterfest und alle Kräuter, Früchte und Beeren des Herbstes verarbeitet. Nun beginnt die stille „Zwischensaisonzeit“ und ich nutze die Zeit für die ersten Weihnachtsbäckereien. Beginnend mit Bio-Lebkuchen-Schnitten. Hier verrate ich Ihnen mein einfaches, wohlschmeckendes Rezept.
- 250 g Bio-Roggenmehl
- 250 g Bio-Weizenmehl
- 220 g Bio-Rohrzucker
- 3 Bio-Eier Größe L (eines davon zum bestreichen)
- 2 El. Bio-Honig
- 70 g Butter
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- etwas schwarzer Kaffee
Zubereitung: Die Butter mit Mehl „verbröseln“; Honig (schön flüssig, ev. ganz leicht erwärmen), Zucker und 2 Eier schaumig rühren; Geschmackszutaten beigeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, auf das befettete Backblech geben und mit Ei bestreichen. Im Rohr bei mäßiger Hitze backen. Noch warm in kleine Stücke schneiden und ev. mit Marzipansternchen verzieren.
Ich wünsche Ihnen gutes Gelingen, viel Freude beim Kekse backen und eine harmonische Adventzeit.
Whoa! I first expected anthoer Rick Astley behind the link but that's great! For you because now you can say you have a label and for us because now you'll write a huge load of amazing songs. Wont you? Congrats.
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