Biologische Produkte haben in unserem Haus eine lange Tradition. Mit Know How und Fingerspitzengefühl komponieren unsere Küchenchefs täglich aufs Neue kreative Köstlichkeiten aus 100% kontrollierten Bio Produkten. Ob klassisch oder vegan - wir bevorzugen regionale Zutaten und arbeiten dabei aktiv mit den Produzenten der Region zusammen. Die Kräuter für unsere Gerichte stammen weitgehend aus dem eigenen Bio-Garten, die feine Auswahl an Bio-Weinen größtenteils aus Österreich. Und wer sich am Abend noch bei einem Sundowner entspannen möchte, ist in unserer GreenBAR mit 100% biologischen Drinks bestens versorgt.