Bei uns ist vegetarisch und vegan schon lange in den Speiskarten angekommen. Und die bewusste Entscheidung für pflanzliche Ernährung kein lästiger Extrawunsch – sondern eine Lebensphilosophie. Ob 365 Tage im Jahr oder nur im Urlaub, aus Überzeugung oder für ein neues Körpergefühl – eine Zeit lang auf tierische Produkte zu verzichten ist mehr als bloßer Mainstream, sondern einen Versuch wert! Die ballaststoffreiche vegane Ernährung hält länger satt und vermeidet so unnötige Kalorien.

Genuss ohne Verzicht! Unser Küchenteam arbeitet dafür zu 100% mit biologischen Produkten – nach Möglichkeit aus der Region. Kreativ setzen sie heimische Zutaten neu zusammen und kreieren draus Köstlichkeiten aus Pflanzen-Kraft.